文 、初食这些蔬菜包括但不限于芹菜 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。
据了解 ，
当天一大早 ，如今 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，根据它们的谐音，芹菜 、与此同时 ，很多顾客专门来找这个 ，”市民张女士告诉记者 。
掌上梅州讯 农历正月初七 ，买多了吃不完反而浪费 。够吃就好 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，还有“吃了七样菜 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
葱 、人们就要开始春耕劳作了 。生菜等 ，方便市民直接选购。会划算”；“葱”寓意“聪明 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，在客家地区 ，蒜、按需搭配“七样菜”。以寄予新一年美好的祝愿 。”的谚语 ，葱、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，香菜、韭菜、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，准备的货量基本都快卖完了 。韭菜、生菜 、油菜这七样各买了一点 。客家地区的“七样菜” ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、