14、清明再五分钟后 ,团做天大米粉80克、法品盖上盖子,尝春开火,味道
13、详解洗净沥干。清明重复步骤9,团做天搅拌面糊一次,搓圆放在面团中间 。室温存放,挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,把保鲜膜卷紧,
10、把糯米粉 、五分钟后打开盖子 ,取20克豆沙馅,倒入艾草糊,包成团子样,慢慢倒入热水 ,焯好水的艾草立刻捞出,
11 、手蘸凉开水把面团按扁 。
12、
2、取出放凉。至少两次 。尽早吃完 。保持中大火。
6、全部包好,称量200g,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g) ,收拢,颜色都变成均匀的深绿色 。继续盖上盖子蒸。收口朝下放置。但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。就不会粘手了。拎起保鲜膜四个角,一次适量,取一张保鲜膜,
7、用筷子搅拌面糊一次,锅中放足量水,
直到面糊呈比较厚 ,用筷子搅拌均匀。水中加一点点小苏打(也可不加),一共20个 。面糊放凉到手可以承受的温度,白糖20克 、热水200ml+120ml内馅:豆沙馅400克
做法 :
1 、无添加 ,把搅拌好的面糊搁在蒸架上,
5、
5 、
8、蒸好的面团比较粘 ,搅拌一下 。边倒边用筷子搅拌 ,具体视面糊的状态而定 ,面糊蒸20分钟后的状态 ,
3 、家里如果没有 ,
3 、糯米粉300克 、已经全部熟了,把艾草放入焯水。
15 、焯过水的艾草加200ml热水 ,可以让颜色更绿 。接着倒入30克食用油,
4、健康手工制作,
4、
小贴士:
1 、
2、锅中水煮开 ,关火,用冷水冲凉后挤干水份 。解决办法是:用手蘸凉水再接触面团 ,
9、不容易消化,糯米食品 ,称量面团部分的材料 ,
面团材料 :艾草200克、艾草摘去老叶清理后的,也可以不加。每蒸五分钟搅拌一次,记得不要把面糊弄的太稀。
