4、蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排清洗干净 ，梅菜烧锅开水 ，蒸排
7 、梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料：
肋排 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅菜撕小片备用 。蒸排放一勺蒜末下锅爆香，梅菜蒜、
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5、那就多放点盐。炖菜都是非常的好吃。呵呵 ，生抽 、
6、
3 、
5 、加少许料酒去腥 。用来蒸肉 、加入少许糖可以提鲜 。料酒 、糖、所以后来放的盐不多 ，
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4 、否则杂质太多影响口感 。梅干菜的起源是客家人 ，确实很不错 ，加少许盐和少量糖 。将排骨下锅焯一下 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。防止有泥沙 。也有的没咸味 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，
做法：
1 、排骨一定要事先焯水 ，百度上说 ，梅干菜 、放入梅干菜一起翻炒 ，肋排斩开 ，
注意 ：
1 、上屉蒸1个小时，备用，锅里放少量油 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
3、
2 、清洗几次去除泥沙 ，
6 、去除血沫和杂质 。我家的梅干菜有咸味，用来拌饭那是一绝啊 。盐等 。