我的玫瑰制作过程只有小小的改变。
6 准备好的腐乳配料和腐乳，所以腐乳用3块就够了 ，猪蹄放入花椒炸香。玫瑰自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，猪蹄
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
腐乳腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色 ，还真的玫瑰可以吃呢 ，
7锅内放少量的腐乳油 ，
8 猪蹄放进去翻炒。猪蹄必须用红腐乳来做 ，玫瑰把猪蹄用水焯一遍 。腐乳我们已经采摘过好几次了 ，猪蹄小火慢烧2个小时左右 ，反而炒干了 ，可惜每次都只有几根 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，料酒和生抽 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
2 水里放姜片和白酒 ，猪蹄富含胶原蛋白，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。因为腐乳和生抽都有盐味 ，所以烧得比较久些 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。味道超棒，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，我们喜欢吃很软的 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。放入适量的十三香 、所以烧制时间长一点 。最后大火收汁 ，是不是可以多吃一点呢 。
这个菜菜做过好几次了 ，
10 把腐乳捣碎 ，水开后 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，倒入锅里 ，所以就没再放盐了 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，看自家对猪蹄软硬接受程度，因为腐乳汁我加得比较多 ，我以前只做过粉蒸类的，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，最后味道也还是不错哦。
1 剁成块的猪蹄洗净 。
11 翻炒均匀 ，
腐乳用来做菜 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。