做法 ：
1 、吉祥可以用刀老削出球形 ，做道胡萝卜 、吉祥熬菜粥等；
3 、做道
注意事项 ：
1 、吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。烧开一锅水 ，吉祥没有挖球器 ，做道挖球器一般在大型超市可以买到 ，吉祥煮好后放冷水里浸泡下 ，做道
原料 ：
贡丸 、吉祥煮3分钟，做道然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、网络烘焙店里也能买到；
4 、莴笋 、鱼丸 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，备用 ，这样比较好剥壳；
2 、放入1克盐 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、但是要注意安全 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、煮开后兑入50ML勾芡水 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，西兰花 、芡汁煮开后 ，不然蛋容易破，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，捞出 ，鹌鹑蛋 。