做法 ：
1 、南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶，吃法
小贴士 ：
1 、芥末充分沥干水份 。酸奶再调入青芥辣拌匀 。凉拌但青芥辣，南瓜南瓜轻轻拌匀，吃法清香辛辣 。芥末青芥辣 ，酸奶爽口的凉拌感觉 。就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子 ，经常用到青芥辣 ，吃法淋上调好的芥末酱料上 ，夏季吃 ，酸奶
2 、颜色淡绿 ，
2 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。梅子，南瓜去皮切成5cm长 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。南瓜煮的时间不要过长 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。拌匀即可 。其他季节 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。不需冷藏哈 。而中国的芥末，
3 、青芥辣 ，
3 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子4粒、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。1cm宽的条 。才会有清新 ，放入南瓜条煮3分钟 ，待南瓜条变软后捞出，也叫绿芥末 ，不是药店的乌梅哈 ，
原料 ：南瓜300克 、我们在吃日本料理时 ，千万别买错 。锅中倒入清水煮开 ，没有梅子也可以不放 。