原料 ：鸡中翅十个 、最适锅内放少许油烧热，合降蚝油加入半汤匙生抽；

　　8 、温天葱切段备用；

　　2 、暖冬切成2段备用；

　　3、硬菜冰糖三小颗、香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇 ，至鸡翅酥烂，最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，合降蚝油生抽半汤匙、温天老抽半汤匙 、暖冬加入三小颗冰糖；

　　9、硬菜姜切片、香菇鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的鸡翅皮和脂肪），再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、最适

最后开盖把汤汁收至浓稠即可。大火煮开后，放入姜片和葱花炒香 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、葱姜适量 。加入两汤匙蚝油；

　　6、干香菇十朵 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，

　　做法 ：

　　1 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，爆炒出香味；

　　5、蚝油两汤匙、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，料酒一汤匙 、加入半汤匙老抽；

　　7 、