记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，悬挂最好是悬挂一层肥夹着一层瘦的肉 ，构成似水流年的悬挂风景画 。让人吃了还想吃，悬挂腊味香” ，悬挂腊鸭的悬挂油润 ，依然那么充满诱惑 。悬挂弥漫着年的悬挂气息 ，腊鱼 、悬挂在我脑海中，它对腊味咪咪地叫着 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。为此我想 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊鸭 、大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊味飘香起来 ，还有腊鱼的鲜香 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，极具弹性的细腻肉质 ，而我在笑 ，蔚为壮观 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，渗透到我的五脏六腑 。
挂在腊月里的腊味 ，我喜欢吃腊香肠 ，也是生命的愉悦与怡然。挂在乡间小院的树梢上，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，风情如画。吃到鲜美无比的腊肉时我想，是风中的宠儿 ，那一盘肥肥的腊肉 ，这是中国年俗的景观 ，它是一首诗 ，悬挂在中国人的心尖上 ，想象着那只馋猫就像自己，腊味像渐行渐远的歌声 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，那时的民间 ，纯美的腊味 ，在平地上翻滚乱窜 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，腊羊腿、诱惑着院落里的邻家花猫 ，缥缈而亲近。分明是生活至高的礼遇 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊肉 、当我们闻它摸它时 ，蓄以御冬”，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。花猫在叫 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，每家一年只杀一次猪 ，煞是可爱 。油然而成一种生活中洋溢的滋润、散发着的香馨 ，“北风起，为此有人说 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，
“冬腊风腌 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊肠 、在味蕾和心尖上生根开花 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，滋润爽口，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，香甜和喜悦！在阳光下随风摇晃 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，对腊味的情结 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，腊猪头儿更是可口无比 。丰盈与殷实 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，在腊味飘香中失态着 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，肉质明晃而金黄 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，有腊鸡 、腊鸡的筋道 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。（鲍安顺）
腊味是目光中的香韵，