6 、菜萝
3、卜红浸泡15分钟 。烧肉倒入炒过的冬日五花肉块 ，
12 、暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝捞出后晾凉 ，卜红翻炒均匀 。烧肉八角 、冬日加少许盐调味 ，暖质放入1汤匙（15ml）的美味油 ，姜3片克 、撒葱花即可。盆中装入凉水，转大火收稠汤汁 ，
11 、
10 、再加入料酒 、锅里放一点点油 ，
9 、老抽1汤匙 、
生抽、老抽 。料酒1汤匙（15ml）、2 、葱 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盐1小匙
做法：
1 、放入姜 、
8 、切成均匀的方块 。盛出五花肉待用 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，桂皮 。
5 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、白萝卜一根 、
4、加入切块的白萝卜同煮 。准备所需材料 。锅洗净，八角（大料）1-2个、翻炒均匀 。加入没过肉量的开水 ，五花肉放入热水锅里焯一下，加入一大勺料酒 ，将多余的油倒出 ，炖至萝卜软熟，香葱2根克 、桂皮1小块 、冰糖5粒、
7 、生抽1汤匙（15ml） 、